为什么中国的新冠肺炎病毒都是在菜市场发现的呢?
菜市场环境恶劣,适合病毒生长菜市场的卫生条件一般都是非常差的,尤其是海鲜水产区域,既潮湿又阴暗,而正是这种肮脏的环境,恰恰是病毒大量生长和繁殖的温床。
密接和次密接人员生鲜超市和菜市场差不多,是当地人每天都要去的地方,在这里发现疫情,会产生重大影响。首先是密切接触者,这是第一轮传播;然后是次密切接触者,买东西回去会接触家人和朋友;最后就是街道或者同事,范围会越来越大。
浙江省疫情主要涉及家庭聚会,超市,养护中心和工地。浙江省的新增病例主要在宁波市,绍兴市和杭州市三地。
首先是报道中的男子在买菜过程中与新型冠状病毒感染者近距离交谈说话(属于亲密接触)且二者均未佩戴口罩,因此才会导致感染。新型冠状病毒感染者可能去的地方还有很多,比如高铁、火车站、飞机、菜市场、商场。这些地方可能都是在他已经感染但是还没有发病的时候去的,他去的时候都不知道自己已经是感染者。
新冠病毒在人类中的传播是如何开始的?从最初报告的病例看,武汉的华南海鲜市场一度被认为是疫情发源地。然而,在英国《柳叶刀》杂志1月刊登的一篇论文中,武汉金银潭医院副院长黄朝林等人分析了首批确诊的41例新冠肺炎病例,发现其中只有27例去过华南海鲜市场。
一个很合理的解释就是新冠肺炎的发源地是来自于武汉的华南海鲜市场,而这些病毒是从野生动物身上传到人体身上的。这种解释非常的合理,也被很多人接受,因为非典就是这样的。2003年的非典病毒,就是从果子狸身上发现了原生病毒,从而证明有人食用果子狸而感染。其中一个转折点 是韩国疫情变得非要严重。
冷链食品外包装发现新冠活病毒,还能吃冷冻食品吗?
1、为了安全起见,不管其他品牌的冻虾有没有感染,现在最好是不要吃冻虾了,一定要加强防范意识。
2、其实,如果条件允许的情况下,还是不吃冷冻食品才是最保险的。毕竟如果冷冻食品的包装上有活病毒,一旦处理不当,是非常容易感染到人,进而感染一家人,进而感染扩大化的。所以,能吃新鲜的食品就买新鲜的食品。当然,凡事无绝对,在特殊时期,只要是按照防疫举措来,都不会出现非常大的问题。
3、流言一:冷链食品外包装发现新冠活病毒,看来不能再吃冷冻食品了 人类食品发现新冠只是一小部分,而且被及时的发现了不会造成传染,所以群众们放心,国家发现的第一时间内一定会马上的解决,而且通过冷链食品传染的仅仅是冷链的工作员。并没有发现因为直接食用冷冻食品而引起的感染。
4、避免食用冷冻食品当然了要想做到绝对的安全,我们可以尽可能避免食用冷冻食品,用其他的食物来替代这些冷冻食品。俗话说:病从口入,只要我们管好了自己的嘴,不要胡乱的吃东西,相应的疾病也就会减少。而且这类被检测出病毒的冷冻食品,主要集中在进口的冷链食品中。
冷链物流的痛点
一冷到底痛点:冷链不“冷”、中途断“链”是冷链物流的痛点。明确要求:规范对与冷链食品生产经营相衔接的冷库、月台,以及运输工具厢体都提出了明确要求,确保食品出厂、运输、中转、配送不断冷。
成都冷链物流市场主要面临的痛点有:做冷链物流的企业数量较多,但实际初具规模的很少,良性竞争力不强。成都经济的发展有着重要的意义,但成都的冷链物流依旧存在着诸多的问题,大大增加了产品流通损失量,从而造成了严重的经济损失。
物流之痛·基础设施不完善:国内农产品基础设施短板较为突出,冷链设施网络有待健全。人均冷库占有量、冷藏车保有量远低于发达国家水平。同时,国内果蔬、肉类、水产品的冷链流通率和冷藏运输率也远低于发达国家水平,导致产品损耗率高。
蔬菜配送行业痛点 天花板效应:十年前就开展业务,月营业额50到100万。十年后,还是这个配送额。管理瓶颈,业务无法突破等使得农产品配送企业长不大,饿不死。管理模式不科学:夫妻店模式、家族式管理居多,实行企业化架构治理很少。
总结起来,冷链物流共有三大痛点: 食品安全保障较低 尽管我国先后出台了《食品冷链物流追溯管理要求》《冷链物流分类与基本要求》等冷链物流标准,但这些标准大多为推荐性参考标准,缺乏强制力。 对于生鲜农产品行业来说,由于流通环节众多,流通标准要求较高,在缺乏行业标准和有效监督的情况下,产品品质很难得到保证。
生鲜产品易损耗,保鲜度差,所以很多生鲜配送商家对时效都有严格的要求。就目前而言,生鲜配送环节最大的问题就是冷链物流配送和“最后一公里”配送的痛点。这两个问题的解决方案,很多商家一般都会选择与第三方物流合作,或者自己使用生鲜配送软件,合理规划配送路径,以高效配送的方式,减少生鲜损耗的问题。
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